Biofleisch: Umsatzrückgang wegen Inflation Auch in Dänemark hinterlässt die Inflation ihre Spuren. Die Entwertung des Geldes hat sich in diesem skandinavischen Land negativ auf den Absatz von ökologisch erzeugten Produkten ausgewirkt.
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Auch in Dänemark hinterlässt die Inflation ihre Spuren. Die Entwertung des Geldes hat sich in diesem skandinavischen Land negativ auf den Absatz von ökologisch erzeugten Produkten ausgewirkt., bei ihren Verkäufen von Biofleisch zu spüren. Es verzeichnete Umsatzeinbussen von knapp 13 Prozent.
«In Anbetracht der Marktbedingungen hatten wir eigentlich befürchtet, dass die Entwicklung noch drastischer sein würde», erklärte Friland-Geschäftsführer Claus Hein. «Durch gezielte Anstrengungen sei es jedoch gelungen, den Markt noch «einigermassen erfolgreich zu steuern», ergänzt er. Hein verwies auf die schwierigen Marktbedingungen im Kalenderjahr 2022.
Es sei von grösster Wichtigkeit, den Absatz zu steigern, damit die biologische Tierhaltung wieder rentabel werde. «Wir nähern uns einem Punkt, an dem viele unserer Erzeuger entscheiden müssen, ob sie ihre biologische Produktion fortsetzen wollen», warnte Hein.
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