Nach zwei Corona-Jahren findet die Weltleitmesse BioFach wieder im normalen Modus statt. Für vier Tage trifft sich die Biobranche ab heute in Nürnberg, um neue Produkte vorzustellen und sich über politische Themen auszutauschen.
Nachdem die BioFach wegen der Corona-Pandemie 2021 nur digital stattfand, gab es im vergangenen Jahr eine Sommer-Edition des Branchentreffs. In diesem Jahr findet die BioFach zusammen mit der Naturkosmetikmesse Vivaness wieder für vier Tage auf dem Gelände der NürnbergMesse statt. Mehr als 2.700 Aussteller aus über 90 Ländern zeigen hier bis zum 17. Februar ihre Produkte.
hat sich auch das Kaufverhalten verändert: Bei den Bio-Marken ging der Umsatz im vergangenen Jahr zurück, während die Öko-Marken der Supermärkte und Discounter Zuwächse verzeichneten. Die Verbraucher würden Bio zwar treu bleiben, sagt Matthias Zwingel, Vizepräsident des Handelsverbands Bayern, "aber sie greifen auf die günstige Variante zurück.
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