Bargeld wird immer unbeliebter, viele Restaurantgäste zahlen mit Karte. In den meisten Aargauer Beizen bekommt das Personal deshalb weniger Trinkgeld.
Bargeld wird immer unbeliebter, viele Restaurant gäste zahlen mit Karte. In den meisten Aargauer Beizen bekommt das Personal deshalb weniger Trinkgeld .
80 Prozent von ihnen bezahlen bei ihm mit der Karte – oder mit dem Handy. Das hat negative Auswirkungen aufs Trinkgeld.Kein Einzelfall: «80 Prozent der Wirtinnen und Wirte sagen mir, dass sie weniger Trinkgeld als früher erhalten.» Das sagt Bruno Lustenberger, Präsident des Branchenverbands Gastro Aargau. «Früher haben alle Trinkgeld gegeben, heute herrschen ganz verschiedene Auffassungen», erklärt er.
So geht es auch der Sommerbeiz Uferlos in Brugg AG. Weil für Kartenzahlungen Jahresgebühren anfallen, akzeptiert sie nur Barzahlung.
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