rbb|24-Datenrecherche: Bei Snacks und Imbissen schlägt die Inflation besonders zu
Gemüsesuppe für vier statt zwei Euro und Pommes für das Dreifache des Preises von vor einem Jahr: Eine rbb|24-Datenrecherche zeigt, dass gerade in der einfachen Gastronomie sich die Preise besonders stark verteuert haben.Am Wochenende mit Freunden und Freundinnen schick essen gehen. Oder nach einem langen Arbeitstag noch schnell ein einfacher Snack. Das gehört zu den kleinen Vorzügen des Lebens.
Dass vor allem die zuvor günstigen Gerichte extrem im Preis zulegen, ist ein Muster, das vergleichbar ist mit einem anderen Phänomen in der Inflation. Nämlich dass Discounter-Produkte deutlich mehr im Preis angezogen haben als Marken-Produkte. Und auch hier können wieder verschiedene Gründe angeführt werden.Die Grundlage ist das Portal Speisekarte.de, das für zahlreiche Restaurants in Berlin die Menüs mit Preis online stellt.
Argumentiert man aber aus Verbrauchersicht, so sind die Preissteigerungen trotzdem oft zu hoch. Denn während die allgemeine Vorjahresmonat-Inflation bei 7,7 Prozent für Berlin liegt, ist selbst das mittlere Gericht laut rbb|24-Recherche 13 Prozent teurer geworden. Und das alleine im Zeitraum Juni 2022 bis April 2023.
rbb|24 hat dagegen von 44 Restaurants in Berlin die kompletten Speisekarten digital gescannt und die mittlere Inflation all dieser Produkte errechnet. Entsprechend können sich die errechneten Preissteigerungen unterscheiden. Das ist somit die durchschnittliche Menü-Inflation gewissermaßen. Wie oft oder selten ein Gericht vielleicht aber bestellt wird, fließt bei dieser Berechnung nicht ein.
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