Dall'Oman all'Armenia, dalla Turchia al Kazakistan, sono tanti i paesi che stanno investendo per attirare i golosi di tutto il mondo. Resistono Giappon…
Sulle orme di Marco Polo verso l’Oriente o seguendo i venti di Cristoforo Colombo verso le Americhe, la sete di conoscenza passa, spesso, anche attraverso le tradizioni culinarie dei Paesi che si visitano. Nuovi sapori, aromi diversi, preparazioni atipiche, tutto si intreccia nel caleidoscopico mondo del viaggio. Nutrimento per l'anima, alla scoperta di cibi nuovi ed esotici. Rimangono sempre in testa mete che sono diventate iconiche per i viaggiatori gourmet: Giappone e Perù.
L'Armenia punta sempre più sul turismo enogastronomico, come con le numerose manifestazioni in tema, come la Conferenza Internazionale del Turismo del Vino delle Nazioni Unite , o ancora i Yerevan Wine Days, il Dilijan Wine Festival e la Yerevan Cocktail Week. Il governo sta promuovendo sempre più i Gastro Yards, ovvero esperienze form farm to table per i turisti per imparare le ricette della cucina più autentica, come per i lavash e i gata, i tipici dolci tradizionali.
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