Energie ist so teuer wie nie – Bäckereien reduzieren daher mitunter ihr Angebot im Laden. Jetzt hoffen Bäcker auf Hilfen der Bundesregierung.
Bei Bäckermeister Tobias Exner fällt das Sortiment mit Brot und Kuchen künftig kleiner aus, und im Laden wird früher das Licht ausgemacht. Damit reagiert der Obermeister der Bäckerinnung Potsdam auf gestiegene Rohstoff- und Energiepreise. Der Landesverband der Bäcker und Konditoren in Berlin und Brandenburg bezeichnete die Lage als ernst.
Exner sieht viele Unternehmen finanziell stark unter Druck. „Alle Bäcker haben Existenzängste“, sagte der Bäckermeister. Exner, der die Bäckerei in dritter Generation führt und mehrere Geschäfte in Brandenburg und Berlin betreibt, lässt aber den Kopf nicht hängen: „Ich finde meinen Beruf geil.
Der Geschäftsführer des Bäcker- und Konditoren-Landesverbandes in Berlin und Brandenburg, Johannes Kamm, verwies darauf, dass 70 Prozent der Bäckereien mit Gas backten, dessen Preis sich teils verachtfacht habe. „Das ist nicht stemmbar.“ Die Gefahr sei groß, dass bei diesen Kostensteigerungen der ein oder andere Betrieb verschwinde. Einige Bäckereien hätten auch wegen der Corona-Krise bereits ihre Rücklagen aufgebraucht.
South Africa Latest News, South Africa Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
(S+) Sawsan Chebli und Arye Shalicar über Berlin, Antisemitismus und den NahostkonfliktSie ist Tochter palästinensischer Flüchtlinge, er Sohn iranischer Juden: Hier sprechen die Politikerin Chebli und der Israeli Shalicar über ihre Kindheit in Berlin, den Kampf gegen Antisemitismus und den Nahostkonflikt.
Read more »
Anna-Maria Ferchichi: Nach Rollstuhl und Infusion – so geht es ihr jetztWas ist bloß mit Anna-Maria Ferchichi los? Die Ehefrau von Rapper Bushido musste ins Krankenhaus und ist derzeit sogar auf einen Rollstuhl angewiesen. Nun gibt sie selbst ein Gesundheitsupdate.
Read more »