Una de las formas m�s populares de preparar este pescado, el bacalao a la riojana es un plato sencillo y muy sabroso. C�mo preparar esta comida en pocos minutos.
El pescado es uno de los ingredientes m�s importantes de la gastronom�a espa�ola
, especialmente de las zonas costeras. Algunos de los platos m�s conocidos de las costas del pa�s tienen como estrella alg�n fruto del mar. Entre ellos se destacan el pulpo a la gallega o eluno de los pescados m�s utilizados en la cocina de Espa�a es el bacalaoel norte del pa�s cuenta con una amplia variedad de formas para cocinarlo, la cual se convirti� en una de las favoritas de los amantes del bacalao. Su f�cil preparaci�n y su sabor hacen que sea un plato ideal para preparar en casa.
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