Die PilatusToday-Community hat entschieden: Die beste Glace der Zentralschweiz gibt es in Ebnet auf dem Hof Schintbühl. Wir haben die beliebteste Glacesorte getestet. schintbühlglace
25 verschiedene Glacesorten werden auf dem Hof von Manuela Thalmann und Martin Zemp-Ottiger im Entlebuch produziert. Speziell an der Glace sei die Milch: «Sie kommt von unseren Jersey-Kühen und ist von Natur aus sehr gehaltvoll. Dazu kommen die sorgfältig ausgewählten Zutaten, die wir verwenden. Zum Beispiel regionale Früchte, die saisonal eingekauft werden.
Das ist die Philosophie unserer Glaces: Wir packen von den einheimischen Rohstoffen möglichst viel in unser Produkt.
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