Schlachtung - «Auch mit ‹ein bisschen› weniger Gas können wir den Schlachtbetrieb sofort einstellen»: (🔒Abo) In Deutschland geht für die Betäubung der Schlachtschweine das stechend riechende CO2 aus. Die Schweizer Branche ist noch nicht alarmiert.
Schweine werden in der Schweiz grösstenteils mit CO2 betäubt, bevor sie geschlachtet werden.
«Ich weiss genau so viel wie Sie.» Die Situation in den Schweizer Schlachtbetrieben ist angespannt. Ein Betriebsarbeiter, der anonym bleiben will, äussert seine Bedenken und betont, dass ohne Gas schlichtweg keine Schlachtungen mehr durchgeführt werden könnten.
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