Argentina no solo gana mundiales de fútbol: también es campeona en milanesas
Las mejores 10 carnes rebozadasLa milanesa de Argentina obtuvo el primer lugar en el ranking de carne rebozada del Taste Atlas
, debido a que los cortes de carne elegidos tienen menos grasa y tendones que otros cortes. El plato comparte muchas similitudes con el Wiener schnitzel austriaco y el filete de pollo frito estadounidense. Sin embargo, la milanesa tiene sus raíces en Italia, y el plato original se remonta a la ciudad de Milán y la famosa cotoletta alla milanese.
Este plato popular tiene sus orígenes suizos. Es una chuleta de carne que se rellena con una loncha delgada de jamón y queso , se empaniza y se fríe en aceite caliente, o bien se puede hornear. Se suele preparar con dos vieiras de carne, una encima de la otra, con el jamón y el queso intercalados.
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