Agroindustria y desarrollo sostenible: la economía circular gana terreno en Santa Fe - Vía EconoSus
, especialista de la Estación Experimental deEn el marco del ciclo de charlas que desde hace varios meses impulsa esta entidad, Rótolo brindó una disertación exclusiva sobre
: recursos y desechos. No utiliza nada de afuera y no tira nada afuera.
Todo ello, junto al deterioro de los sistemas naturales constituye el repetitivo esquema de patrón de consumo y producción lineal, “en donde tomar y desechar es la norma y es habitual. Esto ha llegado a su fin. No se puede seguir con este mismo patrón porque no llegaremos a un buen puerto. Tenemos que cambiar el enfoque”, enfatizó la especialista del Inta Oliveros.
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