Manos y equipos enteros de chefs se han organizado para apoyar a las víctimas de Otis, el huracán que devastó Acapulco
, muchas veces se ha demostrado que, cuando se trabaja en comunidad, se pueden lograr grandes cosas, como levantar escombros, ayudar a damnificados o recuperar ciudades tras algún desastre natural.Aunque parte de la gran labor se debe a rescatistas, médicos, y personas de organizaciones civiles que buscan reducir las vulnerabilidades de los damnificados, el mundohasta Acapulco para repartir comida a cientos de personas en la costa.
El equipo de la taquería también recibió donaciones de citadinos que hicieron posible esta taqueada benéfica totalmente gratuita. Un aspecto bastante importante que conmovió aes que, se enteraron que muchas personas no comían más que galletas y agua, por lo que pusieron manos a la obra para viajar con dos gigantes trompos de pastor listos para compartir.
El equipo encargado de hacer y distribuir estas tortas fue encabezado por varios restaurantes como Pasillo de Humo, Fonda Fina y Rosetta, con la supervisión de chefs como Elena Reygadas, Juan Cabrera Barrón y Alam Méndez.. Con ayuda de las donaciones de la gente, ha conseguido preparar alrededor de 2 mil comidas diarias en una cocina improvisada, listas para repartir por las orillas de Acapulco, sitios en donde las ayudas no están llegando adecuadamente.
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