A Trieste nasce Austanding, una caffetteria inclusiva, dove lavoreranno persone provenienti dall'area del disagio sociale, affiancati da professionisti della ristorazione e della riabilitazione. (ANSA)
A Trieste nasce Austanding, una caffetteria inclusiva, dove lavoreranno persone provenienti dall'area del disagio sociale, affiancati da professionisti della ristorazione e della riabilitazione.
Il locale aprirà i battenti in località Prosecco, sul Carso triestino, il 28 settembre, e il nome"richiama il termine inglese 'outstanding' che significa 'eccezionale' - spiega Lucia Bevilacqua, presidente de La Melagrana Società Cooperativa Sociale che cura il progetto - l'obiettivo è garantire un miglioramento della qualità della vita delle persone provenienti dall'area del disagio sociale, delle loro famiglie e della collettività, attraverso la...
I ragazzi saranno seguiti con una prima fase di formazione insieme da psicologi ed educatori, che troveranno la mansione più adeguata a ciascuno di loro inserito nello staff, tra le figure di cuoco, addetto alla sala e barman. L'iniziativa di Austanding è realizzata grazie al coordinamento tra il Centro di Formazione Professionale Trieste Integrazione, i Servizi dell'Azienda Sanitaria Universitaria Giuliano Isontina e La Melagrana Società Cooperativa Sociale onlus.
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