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Cosa devono mangiare i piccoli? Qual è l'alimentazione più corretta per i bambini? L'ideale per i bimbi è fare cinque pasti al giorno: colazione, spuntino a metà mattina, pranzo, merenda e cena. Importante, poi, è variare l'alimentazione e non portare il tavola sempre gli stessi piatti . I genitori dovrebbero ispirarsi alla dieta mediterranea, che l'Unesco ha dichiarato nel 2010 patrimonio culturale immateriale dell'umanità.
Sono considerate i mattoni che formano la struttura del corpo umano e dovrebbero coprire il 15% del fabbisogno calorico quotidiano. Sono contenute in pesce, legumi, uova, carne e formaggi: i bambini devono mangiarle sia a pranzo sia a cena. Un'ottima fonte di proteine? Un piatto unico con legumi e cereali, come la pasta e fagioli. • Pesce : 1 porzione da 150 grammi tre volte la settimana, limitando i pesci di grossa taglia.
grassi sono contenuti in molti cibi e anche nei condimenti. Guai a escluderli: devono rappresentare nel complesso il 25-30% dei nutrienti assunti ogni giorno. Le vitamine liposolubili vanno in circolo con il grasso: per esempio, per ricavarle dall'insalata bisogna condire con un filo d'olio. Vanno limitati però gli intingoli! Per non esagerare con il sale, è consigliato l'uso delle spezie.
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