Le bâtiment de la distillerie La Vieille Cure, à Cenon, sera réhabilité à partir de 2021 pour accueillir le projet « Food Factory » sur la transition alimentaire, porté par un groupement
, et axé notamment sur la découpe des produits, ainsi qu’un restaurant en lien direct avec ce centre, qui se voudra « populaire », avec « des produits locaux de qualité ». Une conserverie aura pour objectif de transformer des surplus alimentaires, et une légumerie en lien avec l’agriculture urbaine découpera et transformera les légumes pour les livrer auprès des cantines scolaires de la ville.de 2.
Le site est racheté à deux reprises, en 1962 puis en 1982, date de la fin définitive de la production de La Vieille Cure. L’activité économique s’arrête en 1987, même s’il y a eu jusqu’en 2009 des tentatives d’exploitation partielles du site. Le bâtiment est depuis laissé à l’abandon, et se trouve régulièrement squatté.
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