プレスリリース TOKYO COFFEE FESTIVAL 2023が、Farmers Maret @ UNUで4年ぶりに開催！
NPO法人Farmers Market Association（代表：諸橋洋勝）にて、2015年から開催されているコーヒーのお祭りである、TOKYO COFFEE FESTIVAL が4年の時を経て復活します。
アメリカ・ポートランドや、オーストラリア・メルボルンといった昨今のコーヒートレンドとなった街をフュー チャーした「Guest CITY」などの企画を実施してきたTCFが今年取り組むのは、現在のコーヒーカル チャーの原点とも言える60年代以降のジャズ喫茶とそれらにインスピレーションを受けたチルドレンによるコーヒーシーンの再確認。1960年代後半から70年代にかけて、アメリカではベトナム反戦運動からヒッピーの動きが溢れ、フランスでは 1968年にパリ五月革命が起きました。日本でも学生運動が吹き荒れ、イギリスではロック音楽からパンクが盛 んになりました。価値観の転換期、ちょうど現代の様でした。そして60年代後半にはジャズ喫茶という、ジャズを 静かに聴きながら丁寧に淹れたコーヒーを飲むという日本独自の場所がたくさんできました。ハンドドリップで淹 れたコーヒーをジャズを聴きながら、凝った音響で聴くジャズ喫茶、リスニングバーがたくさん生まれました。日本 の熱烈なジャズファンはアメリカやヨーロッパにも影響を与え、また日本では音響システムも発達しました。また...
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