‘밤 티라미수’ 인기에 밤 맛 디저트 열풍 더카페·메가MGC 등 밤 맛 음료 ‘불티’ CU서도 밤 티라미수 관련 상품 매출 늘어 “가을철 식재료, 흑백요리사 영향 때문”
“가을철 식재료, 흑백요리사 영향 때문” 넷플릭스 ‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁’ 열풍이 이어지는 가운데 유통가에선 흑백요리사에 등장한 음식에 착안한 디저트들이 인기를 얻고 있다. 특히 흑백요리사 출연진인 ‘나폴리 맛피아’가 만든 밤 티라미수가 인기몰이하면서 ‘밤 맛’ 디저트를 찾는 소비자들이 늘고 있는 것으로 나타났다.이랜드이츠가 운영하는 카페 프랜차이즈 ‘더카페’가 지난달 자체 제작한 밤 파우더를 사용한 밤 라떼 2종의 매출이 지난달 19일부터 25일까지 일주일간 출시 주보다 58% 증가했다. 또한 지난달 26일부터 10월 2일까지 일주일간 매출은 출시 주 대비 2배 이상 늘었다.메가MGC커피는 충청남도 공주 지역 특산품 공주알밤을 이용해 ‘밤밤 찰떡 프라페’와 ‘밤밤 크리미 슈페너’ 등 밤 맛 음료를 출시했다.
업계 관계자는 “가을의 대표적 제철 식재료인 밤은 은은한 단맛으로 음료와 디저트 메뉴에 사용하기에 아주 적합하다”며 “인기 프로그램인 흑백요리사에서 밤을 활용한 디저트 메뉴가 인기를 끌며 매장에서도 밤을 활용한 메뉴를 찾는 고객이 늘고 있다”고 말했다.편의점 CU는 PB 상품인 ‘헤이루 맛밤득템’의 매출은 흑백요리사가 방영된 2~3일 전주 같은 요일보다 48% 늘었다. 또한 ‘나폴리 맛피아’가 흑백요리사 경연에서 밤 티라미수를 만들 때 사용한 다이제, 토피넛 라떼, 연세우유 크림빵의 매출도 늘었다.또한 CU는 기존 연세우유 생크림빵에 보늬밤 페이스트를 넣은 ‘마롱 생크림빵’의 재출시를 결정하고 이날부터 사전 예약 판매를 진행한다. 선착순 총 2000명에겐 마롱 생크림빵과 함께 밤 티라미수의 재료로 사용된 HEYROO 맛밤 득템의 교환권을 증정하는 혜택도 제공한다.신제품은 몽쉘 부여 알밤, 카스타드 부여 알밤, 빈츠 부여 알밤, 찰떡아이스 부여 알밤 등 총 9종이다.
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