Oishii Farm、サステナビリティと自動化を追求した次世代植物工場「メガファーム」を稼働 Oishii Farm Corporationのプレスリリース
米国を拠点にサステナブルな農業の実現を目指すOishii Farm Corporation（オイシイファームコーポレーション、本社：Kearny, New Jersey, United States、CEO：古賀大貴、以下 Oishii Farm）は、ニュージャージー州にて、サステナビリティと自動化を追求した、世界最大級の植物工場「メガファーム」を稼働させました。メガファームは、サッカーコート3面分以上に相当する2.
一般的な植物工場の課題として、多大な電力消費が挙げられます。本メガファームは、東京ドーム約5個分に相当する20万㎡の太陽光発電所に隣接しており、そこで作られたグリーンエネルギーを利用しています。さらに、いちご一株あたりの消費電力を14%削減する最先端のLEDも活用しています。農場ユニット内では、ロボットが24時間いちごの成長を見守りながら、完熟したタイミングで自動収穫し、オペレーションの効率化を図っています。また画像認識技術とAI（機械学習）によって、年間600億ものデータを取得しながら、各農場ユニット内の環境を日々把握・調整することで、受粉成功率や収穫量の予測精度の向上に繋げています。
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