서울시교육청이 학교 급식 조리실에 국과 튀김 등을 하는 ‘급식 로봇’(조리용 로봇팔)을 도입합니다. 급식 종사자의 업무 부담을 경감하고 급식 조리 인력 부족문제를 해결해보겠다는 취지인데, 현장에서는 근본적인 대책은 못 된다는 지적이 나옵니다.
“취지 나쁘지 않지만 환경 개선 위한 근본 해법 아냐” 학교 급식실 노동자들이 기름 솥에서 음식을 튀기고 있다. 민주노총 서비스연맹 학교비정규직노동조합 제공 서울시교육청이 오는 2학기부터 학교 급식 조리실에 국과 튀김 등을 하는 ‘급식 로봇’을 도입한다. 급식 종사자의 업무 부담을 경감하고 급식 조리 인력 부족문제를 해결해보겠다는 취지인데, 현장에서는 근본적인 대책은 못 된다는 지적이 나온다. 서울시교육청은 18일 한국로봇산업진흥원과 업무 협약을 맺고 오는 2학기부터 서울 성북구 숭곡중학교 급식 조리실에 급식 로봇을 시범 도입하기로 했다. 학교 급식실에 배치된 로봇팔이 음식 재료들을 튀김 솥이나 냄비 등 조리도구로 옮긴 뒤 뒤집기, 돌리기, 흔들기 등 기계적인 움직임으로 여러 요리를 만들어내는 방식이다. 시범 사업에는 볶음, 국·탕, 튀김 로봇 등 4대가 들어와 위험했던 조리 업무를 일부 대신할 예정이다.
서울시교육청이 오는 2학기 서울 성북구 숭곡중학교에 도입할 예정인 국과 탕을 끓이는 급식 로봇의 모습. 서울시교육청 제공 시교육청이 이런 조처에 나선 배경에는 높은 업무 강도로 인해 학교 급식실의 조리 인력이 부족해지고, 이에 따라 다시 급식 종사자의 업무량이 과중해지는 악순환이 있다. 시교육청에 따르면, 지난 4월 기준 서울 관내 공립 유·초·중고교의 급식 종사자 정원은 4777명인데 이 중 274명이 부족한 상태다. 서울시교육청은 “급식 종사자의 업무 경감과 근무 만족도 제고를 위해 학교 급식 환경을 시급히 개선해야 한다”며 “급식 종사자의 폐질환 예방과 근골격계 질환 개선 등에 도움을 줄 것으로 기대한다”고 밝혔다. 하지만 현장에서는 미봉책에 그칠 것이라는 반응이 나온다.
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