Tak seperti sate kambing pada umumnya yang dibuat dengan potongan daging utuh, sate buntel menggunakan daging cincang berbungkus lemak kambing. Berikut fakta menarik sate buntel.
Kekayaan kuliner daerah Indonesia begitu kaya. Membicarakan sate, misalnya, ada banyak kreasi sate yang unik dan menggugah selera. Salah satunya sate buntel khas Solo.
Banyak yang meyakini sate buntel merupakan bentuk pengaruh hidangan Timur Tengah dan India, kebab. Pasalnya dulu di masa lampau, perdagangan di Pulau Jawa berkembang pesat sehingga banyak pedagang dari Timur Tengah dan India mampir ke daerah-daerah yang ada di Jawa Tengah. Ia sengaja melakukan hal ini untuk memanfaatkan bagian daging kambing yang cenderung lebih keras. Ia terpikir agar teksturnya lebih empuk dan rasanya lebih enak, Lim Hwa Youe mencincang daging tersebut sampai lembut dan dihilangkan semua ototnya. Hasil akhirnya, sate kambing begitu empuk dan juicy.Cincangan sate buntel dibumbui merica hingga gula Jawa sebelum akhirnya dibungkus lemak kambing dan dibakar hingga matang.
South Africa Latest News, South Africa Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Fakta-Fakta Monika SWF, Bintang Video Musik Terbaru Bae SuzyMonika menyebyut Bae Suzy tidak meminta gerakan tarian tertentu dalam menginterpretasikan video musik barunya, Satellite.
Read more »
Fakta-fakta Minyak Goreng Palsu Beredar, Polisi Tangkap 2 Orang Pelaku - Tribunnews.comPolisi membongkar praktik pemalsuan minyak goreng di Kabupaten Kudus, Jawa Tengah.
Read more »
Ini Sekilas Data Fakta Soal Tokyo Verdy, Klub Barunya Arhan Pratama | Bola - Bisnis.comBek Timnas Indonesia, Pratama Arhan, resmi bergabung dengan klub kasta kedua Liga Jepang, Tokyo Verdy. PSIS Semarang melepas Arhan dengan gratis.
Read more »