백종원 '오늘 아닌디 왜 왔슈'…예산시장 재개장 이틀전 가보니 [르포] | 중앙일보

가장 큰 특징은 기존에 5개에 불과하던 점포가 21개로 늘어난다는 점입니다.\r예산시장 백종원

29일 오후 2시 충남 예산군 예산읍 예산상설시장 입구. ‘왜 왔어요. 제가 분명 4월 1이라고 했어요 안했어요’라는 문구가 담긴 포스터가 붙어 있었다. 포스터 배경은 백종원 더본코리아 대표다. 시장 안쪽 골목에는 ‘오늘은 아닌디!! 지금은 보수중’이라는 포스터가 줄지어 붙었다.대부분 점포는 인테리어 공사를 마친 상태로 집기를 정리하거나 청소작업이 이뤄졌다. 일부 점포에선 음식 주문과 결제가 제대로 이뤄지는 지도 점검했다. 시장에서 만난 상인은 “며칠 뒤 다시 문을 여는 데 기대가 크다. 전국에서 더 많은 손님이 다녀갈 것으로 생각한다”고 말했다.

5개 점포에서 21개 점포로 확장…메뉴 다양화 예산군과 더본코리아는 광장 내 바닥공사와 화장실 리모델링, 퇴식구 설치, 음향공사 등도 했다. 지난 1월 창업 때 한꺼번에 쏠림 현상이 발생하면서 ‘구경만 하고 먹지는 못한다’는 민원이 많았던 점을 고려, 장터광장에 ‘테이블 대기 시스템’도 설치했다. 번호표를 뽑고 주문한 뒤 자신의 차례가 되면 테이블에 앉는 방식이다.재개장을 준비하면서 예산군과 더본코리아는 ‘지역 상생 프로젝트’라는 애초 취지를 되살리기 위해 추가 창업 점포 이름에 예산지역 읍·면 명칭을 넣었다. 대술어묵과 신양튀김·봉산우동·덕산만두·오가간식집 등 점포에 사용된 이름은 예산지역 읍·면 지명이다. 해님빈대떡과 백술상회·이신복명물꽈배기·진영상회·연돈불카츠 등 지역 농·특산물을 활용한 메뉴를 만든 점포도 새롭게 문을 연다.

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