양배추 한 통에 만 원 이상... 가성비 높이려면 발품을 팔 수밖에
오전 6시 10분 전 어김없이 알람이 울린다. 오늘은 특수학교 학생들과 선생님들의 도시락 단체 주문이 있어 마음이 급하다. 강서농수산물센터의 새벽 경매시장은 부지런한 상인들로 활기차다. 나보다 반 바퀴는 먼저 하루를 살아가는 사람들 속에 나를 포개 넣으며 그 기운을 받아본다.먼저 축산시장에 들러 돼지고기를 제육볶음용으로 주문해 놓고 공산품 도매마트로 올라간다. 젊은 친구들이 좋아할 만한 햄 종류와 마카로니 샐러드 재료를 사야 한다. 파스타 소스로 마카로니를 샐러드로 만들 생각이다. 달콤한 건포도와 소스 만들 마요네즈와 굴소스 그리고 몇 가지 양념을 구입했다.
요즘 뉴스에 매일 보도되는 것처럼 직장인들의 점심값이 만만치 않다. 냉면 가격이 만 오천 원까지 가고 김밥도 한 줄에 오천 원 하는 시대다. 점심값이 부담되는 직장인들이 집에서 도시락을 싸 오거나 편의점 도시락을 찾는다는 소식도 자주 듣는다. 햄을 앏게 썰어 야채와 굴소스로 휘리릭 볶아내고, 채반에 건져둔 마카로니를와 파프리카는 잘게 조각내고 건포도를 넣어 마요네즈로 버무린다. 그리고 오늘은 미리 담가둔 깻잎 장아찌를 꺼낸다. 고기와 함께 먹으면 궁합이 잘 맞는다.
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