4 Cara Membedakan Daging Sapi dan Kambing, dari Aroma hingga Warna TempoCantika
CANTIKA.COM, Jakarta - Pembagian daging kurban identik dengan Hari Raya Idul Adha. Biasanya, daging kurban itu terdiri dari daging sapi atau daging kambing. Apakah Anda bisa membedakan di antara keduanya? Aroma salah satu cara membedakannya yang paling mudah, mengingat aroma daging kambing lebih khas dibandingkan daging sapi.
1. AromaDaging kambing mempunyai aroma yang khas dan cenderung kuat, atau yang biasa disebut prengus . Sementara daging sapi tidak mencolok dan tidak terlalu amis. 3. LemakDaging sapi juga mempunyai garis putih lemak yang panjang, sedangkan daging kambing tidak. Gumpalan lemak daging kambing berkumpul di bagian tertentu saja.4. WarnaJika diperhatikan lebih seksama, kedua daging ini mempunyai warna yang berbeda. Daging sapi mempunyai warna pucat dan akan berubah menjadi coklat gelap saat terpapar udara. Sedangkan daging kambing warnanya merah cerah dan akan berubah agak ungu ketika terkena suhu ruangan.
Jika Anda mendapatkan daging sapi, tak perlu bingung harus memilih hidangan apa yang tepat untuk potongan daging tertentu. Ada beberapa rekomendasi menu yang cocok dengan tiap potongan daging.
South Africa Latest News, South Africa Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Cara Membuat Botok Daging Cincang, Olahan Daging SapiBotok merupakan makanan yang dibungkus dengan daun pisang. Jika menggunakan daging sapi, maka daging sapi tersebut dibungkus dengan daun pisang. Daun pisang membuat rasa daging sapinya menjadi lebih nikmat untuk dimakan.
Read more »
Jangan Asal Simpan,Berikut Cara Menyimpan dan Mengolah Daging Kurban - Pikiran-Rakyat.comDaging yang masih segar akan tetapi hendak disimpan, sebaiknya tidak dicuci. Sebab, jika dicuci maka akan memberi peluang bagi penyakit.
Read more »
Cara meminimalisir kolesterol dari hidangan daging saat Idul AdhaChef Budi Sutomo berbagi trik dalam memilih daging sapi yang lebih sehat dan minim kolesterol untuk dihidangkan sebagai menu di hari raya Idul ...
Read more »
Cara Mengolah Daging Kurban Agar Empuk Alami, Tanpa Obat, Hasilnya Dijamin Lembut saat Dikunyah - Tribunnews.comBerikut tutorial praktis mengolah daging sapi dan kambing yang ditujukan bagi pemasak pemula. Tak perlu obat, caranya alami, dijamin empuk.
Read more »
Antisipasi PMK, Begini Cara Memasak Daging Kurban yang AmanDaging kurban hewan yang terjangkit PMK aman dikonsumsi, asalkan diolah dengan benar. Begini cara memasak daging kurban yang aman untuk cegah PMK...
Read more »
Empuknya daging kambing dipengaruhi cara memotongCara memotong daging kambing ternyata berpengaruh terhadap tekstur akhirnya. Memotong asal-asalan bisa membuat daging kambing jadi alot, susah dikunyah dan ...
Read more »