Im Alltag nehmen wir viel zu viel Zucker, Salz und Fett zu uns. Essenzielle Nährstoffe wie Ballaststoffe strafen wir hingegen regelrecht ab. Dabei sind diese unverdaulichen Fasern äußerst gesundheitsfördernd. Woran Sie erkennen, dass sie zu wenig davon zu sich nehmen.
Im Alltag nehmen wir viel zu viel Zucker, Salz und Fett zu uns. Essenzielle Nährstoffe wie Ballaststoffe strafen wir hingegen regelrecht ab. Dabei sind diese unverdaulichen Fasern äußerst gesundheitsfördernd. Woran Sie erkennen, dass sie zu wenig davon zu sich nehmen.
Wenn wir mal ehrlich sind, nehmen vermutlich die wenigsten unter uns täglich die empfohlenen Mengen an Nährstoffen über das Essen auf. Das trifft zum Beispiel auf Ballaststoffe zu, von denen wir bestenfalls 30 Gramm pro Tag verzehren sollten. Die unverdaulichen Fasern, die insbesondere in Hülsenfrüchten, Obst, Gemüse, Getreide und Nüssen vorkommen, haben zahlreiche gesundheitliche Vorteile.
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