稲とアガベ✖️池袋の日本酒居酒屋の名店 花見に合わせたクラフトサケの祭典「クラフトサケと池袋」を開催 2024年4月5日（金）より5月12日（日）まで各店舗でクラフトサケとペアリングフードを提供 稲とアガベ株式会社のプレスリリース
日時：4月18日（木）〜4月30日（火）の平日限定池袋のまちづくりを担うサンシャインシティの皆様と、ご縁があって何かやろうとお話ししていく中で、「池袋をクラフトサケの聖地にする」という誠に手前勝手なスローガンが生まれ、その一歩めの企画として出来上がったのが今回の「クラフトサケと池袋」です。聖地化に向けて今回のイベントに限らず、これからさまざまな取り組みを行っていきたいと考えております。現在ありがたいことに入手困難になりつつある稲とアガベの新定番商品「花風」ですが、期間中池袋に行けば必ず飲めます！ぜひこの機会にご堪能いただけますと幸いです。花風というのは、桜の咲く頃に吹く風という意味合いもあります。サンシャインシティの展望パークでこの期間中さくらまつりが行われていることに合わせて今回のイベントを企画しました。さくらまつりも合わせてお楽しみいただけますと幸いです。「花」はホップの和名西洋唐花草から来ています。唐花草を使用したどぶろくを「花酛（はなもと）」と呼び、それが秋田の農村では古くから伝承されてきた製法であることにも由来しています。「風」はクラフトシリーズのコンセプトである、男鹿の強い
日時：4月18日（木）〜4月30日（火）の平日限定池袋のまちづくりを担うサンシャインシティの皆様と、ご縁があって何かやろうとお話ししていく中で、「池袋をクラフトサケの聖地にする」という誠に手前勝手なスローガンが生まれ、その一歩めの企画として出来上がったのが今回の「クラフトサケと池袋」です。聖地化に向けて今回のイベントに限らず、これからさまざまな取り組みを行っていきたいと考えております。現在ありがたいことに入手困難になりつつある稲とアガベの新定番商品「花風」ですが、期間中池袋に行けば必ず飲めます！ぜひこの機会にご堪能いただけますと幸いです。花風というのは、桜の咲く頃に吹く風という意味合いもあります。サンシャインシティの展望パークでこの期間中さくらまつりが行われていることに合わせて今回のイベントを企画しました。さくらまつりも合わせてお楽しみいただけますと幸いです。「花」はホップの和名西洋唐花草から来ています。唐花草を使用したどぶろくを「花酛（はなもと）」と呼び、それが秋田の農村では古くから伝承されてきた製法であることにも由来しています。「風」はクラフトシリーズのコンセプトである、男鹿の強い風に由来しています。「交酒 花風」を通じてこの業界に新しい風を吹かし、よりたくさんの方々に届けたいというその思いが強く込められています。今回のシリーズは「交酒」と命名しました。それは、日本酒と他の文化が交わることで日本の文化が発展していくことを意味しています。
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