メンタルヘルスの改善と特に関連性が強く、破局後の傷心も癒してくれると「科学的に」考えられる食品とは─ →破局による傷心は「食べ物」で癒される、科学が証明
不安や悲しみに襲われたときに食べたくなるコンフォート・フードは、大容量のアイスクリーム、ケーキそしてピザなど、大半が砂糖を多く含むものや、加工食品だ。(サイコバイオティック・レボリューション)』や、これまでの複数の研究結果から、明らかになっているいくつかのことを紹介する。アーティチョークには、健全なストレス応答に重要な役割を果たすカリウム、マグネシウム、ビタミンC、ビタミンKが豊富に含まれている。2019年に『International Journal of Scientific Research』に発表された研究結果によると、1日600mgアーティチョーク葉エキスを(錠剤のかたちで)摂取することで、うつ病の症状に改善がみられたという。オーガニックの原料で作るスープなど、健康的な食品を提供する米パシフィックフーズ(Pacific...
また、『Journal of the Association for Psychological Science』に掲載された研究結果は、人間関係に対する前向きな関わり方や孤独感の軽減と、スープを取ることには関連性があることを示している。
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