生まれ変わって「BASE YAKISOBA」シリーズ新登場「BASE YAKISOBA ソース焼きそば／旨辛まぜそば」2025年1月16日（木）新発売 ベースフード株式会社のプレスリリース
ベースフードでは初となる完全栄養の即席麺として、2024年に「BASE PASTA ソース焼きそば」と「BASE PASTA 旨辛まぜそば」を発売（同年12月に終売）。当社の調査※3でも72.1％が「健康上の懸念からカップ焼きそばを食べる頻度を減らしている」と回答しており、このような“カップ麺は不健康”というネガティブなイメージを払拭する新たな価値を提供する商品です。
また麺の形状にも拘り、「BASE YAKISOBA ソース焼きそば」はより細く食べやすい焼きそば感のある麺に、「BASE YAKISOBA 旨辛まぜそば」は食べ応えがありつつも、ソースとの絡みが良い平打ちの麺にしています。喫食調査※3では、「BASE YAKISOBA ソース焼きそば」「BASE YAKISOBA 旨辛まぜそば」共に、「麺の食感」に対して84.6％がポジティブな評価（とても満足／やや満足）となっています。全粒粉をベースに主に植物由来の原材料を使用し、1食（2個）でたんばく質、食物繊維、ビタミン・ミネラルなど、からだに必要な33種類の栄養素をバランスよく含んでいます。「BASE YAKISOBA ソース焼きそば」には、たんぱく質15.2g、食物繊維7.1g、鉄1.4mg、カルシウム155mgが、「BASE YAKISOBA 旨辛まぜそば」には、たんぱく質15.3g、食物繊維7.1g、鉄1.
全粒粉ベースで栄養がバランスよく摂れ、さらにカロリーも塩分も控えめではありますが、それを感じさせないようなおいしさになっている点がアピールポイントです。カップ麺は「健康に悪そう」「カロリーが気になる」「塩分量が多くて浮腫むのが嫌」と敬遠しているような方、そして「健康なカップ麺なんてどうせ不味いに決まってる」と思っている方にも是非おすすめしたい商品です。
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