大成農材株式会社(代表:杉浦 朗、本社:広島県広島市)は、このたび、広島県三原市大和町で運営する大成ファームで、ミニトマト栽培用のオランダ式軒高ハウス設備3棟(第2期)が7月に着工いたしましたのでお知...
当社は、2012年にミニトマト事業を立ち上げて以来、"おいしい"にこだわり続け、研究に研究をを重ねてまいりました。2018年には三原市大和町に「大成ファーム」としてオランダ式の軒高ハウスを1棟設立し、環境制御技術を用いたミニトマト栽培をスタート。温度と湿度、光など栽培環境を制御するシステムを備えています。ハイワイヤー栽培法を用いてトマトの蔓を高い位置まで生長できるように誘引することで太陽光が葉に効率的に当たり、トマト栽培に適した環境となり、自社製造の有機質肥料を使用した高品質なミニトマトの9か月にわたる長期収穫を可能にしています。味にこだわり「一度食べたら忘れられない」をコンセプトに、一般的なミニトマトの市場価格の約4倍で販売している「ひりょうやさんのトマト」ですが、比較的高価格であるにもかかわらず、高いリピート率を誇ります。それに加えてメディア取材やイベントPRの効果で注文が殺到し、今シーズンは一時的に通販の出荷遅れや店頭の欠品が生じた他、マルシェ等の出店依頼も見合わせる状況となりました。昨シーズンより始めた自社ECサイトでの「定期便」は、初年度と比較して登録者数
近年、トマトは大玉からミニトマトへ作付けを転換する動きが目立ちます。農水省統計では、2023年のミニトマトの作付面積は2,660ヘクタールと前年から30ヘクタール減っているものの、10年前と比較すると約23%増、20年前と比較すると約61%増。トマト全体の面積が10年間で約10%減少、20年前と比較すると約17%減少している中でミニトマトの比重が高まり、トマト全体に占めるミニトマトの割合は2003年の約13%、2013年の約18%から2023年は約24%と、ミニトマトの栽培割合が徐々に上昇していることから、特にミニトマトの需要が増加していることがわかります。※
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