大行列を作ったコラボレーションラーメンが復活！豚骨の超名店「一風堂」× 大阪No.1行列ラーメン店「人類みな麺類」の「人類みな一風堂」が道頓堀に5月1日(水)グランドオープン！ UNCHI株式会社のプレスリリース
UNCHI株式会社（本社： 大阪市淀川区、代表取締役：松村貴大）が運営するラーメン店「人類みな麺類」は 、株式会社力の源ホールディングス（本社：福岡市中央区、代表取締役社長 ：山根智之）が運営する「一風堂」とコラボレーションし、5月1日11時から道頓堀のインフルエンサーとラーメン屋のコラボレーションブランドが集約されたラーメンビル「OSAKA RAMEN BUILDING」にて「人類みな一風堂 OSAKA RAMEN BUILDING店」をグランドオープンいたします。
「人類みな一風堂」はコラボレーションイベントとして2023年6月15日〜6月21日の7日間にわたり、東京・大阪の「一風堂 梅田店」「一風堂 池袋店」「人類みな麺類」「人類みな麺類 東京本店」計4店舗で開催し大行列を生んだイベントです。イベント期間中は、通常メニューのラーメンを販売せず、特別に共同開発したラーメンのみを販売しました。 1985年に福岡の大名で創業し、現在世界15カ国・地域に展開するラーメンのグローバルブランド。臭みが無くなめらかな豚骨スープと、歯切れの良い細麺の豚骨ラーメンで人気を博しています。国内には133店舗を展開（フードコート業態含む。2023年12月末時点）。地域の小学校でのラーメンづくりの出前授業「一風堂 Workshop」や、子どもたちに食べる喜びを伝える料理体験教室「Child...
周りからは⾯⽩い夢ですね、と少し夢物語のような感覚で受けられることが多いですが、2023年11月には実際にロケットに乗せて私のブランドが宇宙に打ち上げられました。2024年5月に地球にラーメンが還ってくる予定です。「ラーメンの力で世界をかえる」をミッションに「人類みな麺類」や「くそオヤジ最後のひとふり」「世界一暇なラーメン屋」など、行列のラーメンブランドを作り続け、2018年から海外に出店。NY・マンハッタンをはじめ、中国、韓国、ネパール、パラオなど様々な国へ進出。2020年にはフランチャイズビジネスも開始し、コロナ禍でも20店舗以上の出店。
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