「お客様の中には、食後に大城山アイスクリームをお召し上がりになる方が多いです」（大聖百貨店の店員キム・ヒョジョンさん）北朝鮮の朝鮮コンピュータセンターが運営するポータルサイト…｜BIGLOBEニュース
「 北朝鮮 の住民の多くが、韓国ドラマやラジオで健康に関する情報に接していて、スリムな体が美の基準と認識されるようになった。それでノンシュガー、ノン カロリー が好評なようだ。若者がトレンドをリードするので、アイスクリーム生産で彼らの要求や需要を反映させた可能性が高い」
このサイトは北朝鮮国内では閲覧できないものだが、北朝鮮国民が視聴可能な国営の朝鮮中央テレビでは、「人民愛の道のりに打ち立てられた工場」「誰もが一番に手に取る食品に」というタイトルでアイスクリーム工場を紹介する2本の番組が、それぞれ13回、4回も繰り返し放送されている。北朝鮮国民の多くは現在、深刻な食糧不足に苦しめられている。前年の収穫の蓄えが底をつき、初夏に麦の収穫が始まるまで食べるものがない「ポリッコゲ」（麦の峠、春窮）の真っ只中にあるのだ。「山から取ってきた草に、トウモロコシの粉を一握り混ぜて作った粥で生きながらえている人がほとんどで、それすらも満足な量が得られない。農村の人々の生活を目の当たりにすれば、これが人間の生活かと思うほどだ」
北朝鮮は、中国から大量のコメを取り寄せたが、カビが生えて異物が混じっており、中国では家畜の餌として使われるほどの低質のものだった。それも腹いっぱいは食べられず、粥にしてかさ増しし、なんとか空腹を満たす程度だ。低カロリーどころか、高カロリーな食品が求められているのだ。
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