パスタに佃煮？！佃煮×トマトソース 絶品キャンプ飯の誕生！口内に広がる幸福感が押し寄せる旨み爆発トマトソース「Makuake」にて先行販売開始。 丸虎食品工業株式会社のプレスリリース
イタリアのパスタ「ボンゴレロッソ（あさりとトマトソース）」をヒントにご飯が止まらない！と大人気の「あさりの佃煮」に特製トマトソースを合わせ、旨味成分が凝縮したフライドガーリックとソテーオニオンなどを加えて、新体験のトマトソースを作りました。弊社は佃煮しか作ったことないので、キャンプ飯を開発するにあたり、キャンプに詳しい方から意見やアドバイスをお伺いしたと言うことで、香川在住のキャンプ系インフルエンサーtanaki&namiさんにお声がけさせていただきました。そんな時にサンプルと一緒に弊社の佃煮をtanaki&namiさんにお送りしたところ、非常に気に入っていただき、「これをベースにトマトソースを作りたいです！」とおっしゃっていただいたことをきかっけに、炭水化物に合う絶品トマトソースの開発がスタートしました。
弊社は色々な種類の佃煮を作っていますが、トマトソースに合わせるなら「あさりの佃煮」で！とご相談いただきました。tanaki&namiさんが「ボンゴレロッソ」が大好きなのでそれをヒントに「あさりとトマトは相性が良いのでは？」と考えていただきました。 そうは言ったものの「佃煮ってトマトソースに合うんかな？」とtanaki＆namiさんも実は不安になっていたそうですが、出来上がりを試食してみると、「え！めちゃくちゃ美味しい！！あさりの佃煮とトマトソースって合うんだ！！」と相性の良さに衝撃を受けたとおっしゃっていただきました。 酸味と佃煮の甘さ、１番は旨味がポイントです。普通のトマトソースにはない、濃縮された旨味が口の中に広がります。少し濃いめの味付けに仕上げているので、パスタが進みます。試しにご飯にも合わせてみると、ご飯との相性も良く…まさに炭水化物に合うトマトソースが完成しました。
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