キャビアやフォアグラ、トリュフなどの高級食材と地元東海三県の食材を使用した、初夏のシーズンフレンチ！『シーズナル アーティスティックフレンチ～Early Summer Collection～』 株式会社ツカダ・グローバルホールディングのプレスリリース
■販売期間：2024年5月1日（水）～6月30日（日）まで ■場所：ストリングスホテル 名古屋 「グラマシースイート」株式会社ベストブライダル（本社：東京都港区、代表取締役：塚田正之）が運営する、ストリングスホテル 名古屋（所在地：愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7 ）。2024年5月1日（水）～6月30日（日）まで、フレンチレストラン「グラマシースイート」にて、『シーズナル アーティスティックフレンチ～Early Summer Collection～』を期間限定販売いたします。「今お召し上がりいただきたい、季節ならではの美味しいものを」をコンセプトとし、今回は地元愛知県産のトマト、新玉葱、知多和牛や、三重県産のイサキ、岐阜県産の人参など、地元食材を多数取り入れたコースに。
キャビアを使用した一口サイズのアミューズから始まる本コースは、フォアグラやトリュフを使用した新玉葱のスープ、やわらかな肉質と程よい甘さの脂肪バランスにより口いっぱいに旨味が広がる知多和牛「誉」のロティなど、高級感と非日常の味わいを堪能いただけます。色彩豊かなで食材を活かした繊細な味とテクスチャーの、絶妙なハーモニーをお楽しみください。 また、コースデザートに関しては、紫陽花カラーが美しい「大人のご褒美パフェ～Azisai～」に変更（＋990円 消費税込・サービス料15%別）も可能。完全プライベート個室や眺めの良いカーテン個室も完備しているので、記念日や女子会、家族のお祝いや接待など、様々な用途でご利用いただけます。＜ランチ＞平日：11:30～15:00（L.O. 14:00）／土日祝：11:00～15:00（L.O. 14:00）※最新の営業時間はHPをご確認ください。
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