はごろもフーズとおいしい健康、糖尿病診療に関わる医療従事者への調査でツナの新しい価値を確認 株式会社おいしい健康のプレスリリース
70%の医療従事者が患者さんにツナを強く勧めたいと回答しました。その理由として「簡単で美味しく、日常的な食事に取り入れやすい」が最も多く、次に「たんぱく質が多く含まれる」、「やわらかく食べやすい」、「ビタミンDやn-3系多価不飽和脂肪酸などの栄養素が補える」と続きました。これらの3つの理由は、医療従事者自身がツナを食べる理由よりも多く挙げられています。このことから、医療従事者がツナを食事支援における重要な食材として認識していることがわかります。一方で、「料理や他の食材との相性が良いから」は、医療従事者自身がツナを食べる理由として2番目に多く40%を占めましたが、患者さんに勧める理由としては20%程度に留まりました。このことから、ツナを患者さんにもっと勧めやすくするためには、簡単な食べ方やレシピの提案が必要であることがわかりました。既に管理栄養士・栄養士の44％が患者さんに勧めていて、40％が「ぜひ勧めたい」と回答。対照的に、医師と看護師では「既に勧めている」が7％前後に留まるものの、「ぜひ勧めたい」と回答した医師は54％、看護師は62％と半数を超えました。一方で、医療従事者の0.
70%の医療従事者が患者さんにツナを強く勧めたいと回答しました。その理由として「簡単で美味しく、日常的な食事に取り入れやすい」が最も多く、次に「たんぱく質が多く含まれる」、「やわらかく食べやすい」、「ビタミンDやn-3系多価不飽和脂肪酸などの栄養素が補える」と続きました。これらの3つの理由は、医療従事者自身がツナを食べる理由よりも多く挙げられています。このことから、医療従事者がツナを食事支援における重要な食材として認識していることがわかります。一方で、「料理や他の食材との相性が良いから」は、医療従事者自身がツナを食べる理由として2番目に多く40%を占めましたが、患者さんに勧める理由としては20%程度に留まりました。このことから、ツナを患者さんにもっと勧めやすくするためには、簡単な食べ方やレシピの提案が必要であることがわかりました。既に管理栄養士・栄養士の44％が患者さんに勧めていて、40％が「ぜひ勧めたい」と回答。対照的に、医師と看護師では「既に勧めている」が7％前後に留まるものの、「ぜひ勧めたい」と回答した医師は54％、看護師は62％と半数を超えました。一方で、医療従事者の0.8％はツナを勧めたくないと回答しました。その理由は、塩分やオイルに対する懸念などです。これに対しては、製品の特徴や最新の情報、製品の使い分けについての情報発信が必要と感じられました。
プレスリリース ニュースリリース 配信 サイト サービス 方法 代行 PR TIMES
South Africa Latest News, South Africa Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
「おいしい健康」と「ワタミ」が共同開発 〜 健康維持やダイエット、糖尿病・高血圧等における食事管理にお困りの方へ向けた調理済み宅配弁当 〜「おいしい健康」と「ワタミ」が共同開発 〜 健康維持やダイエット、糖尿病・高血圧等における食事管理にお困りの方へ向けた調理済み宅配弁当 〜 株式会社おいしい健康のプレスリリース
Read more »