【CHAVATY】 紅葉が織りなす嵐山の美しい秋とコラボレーション「レイヤードオータム・アフタヌーンティー」9月12日(木)より提供開始 株式会社CHAVATY R&Cのプレスリリース
株式会社CHAVATY R&Cが運営する、世界に向けてお茶の魅力を発信するティーブランド「CHAVATY」...
「宇治抹茶プリン」には、木頭柚子香るチョコレートソースを合わせました。ペルー指定農園のオーガニッククーベルチュール「アルトエルソル」を使用した、力強くビターでフルーティーなアロマに、徳島県の山深い木頭地区で収穫される「木頭柚子」の豊潤な香りと華やかな酸味が感じられます。宇治抹茶プリンのなめらかな食感に優しく広がる香りと味わいをお楽しみください。 秋の味覚を代表する「スイートポテト」には、五島列島の温暖な気候と豊かな土壌で有機栽培されるさつまいも「安納芋」を使用しています。深みあるコクとねっとりとした蜜芋の甘さに、重ねた最中の香ばしさとシナモンのほのかな香りが、ほっくりとした食感を引き立てます。セイボリーには、爽やかな酸味のあんずドレッシングを添えた、生ハム・グリーンハーブサラダや、自家製のハニーナッツ＆ドライフルーツと合わせた、食感も楽しいかぼちゃチップス、さつまいものハーブゴルゴンゾーラソース和え、ロマネスコのバジルソースマリネと、ひよこ豆のミネストローネをご用意しております。毎日焼き上げる手作りスコーンは、たくさんお楽しみいただけるよう、小さく可愛らしいサイズで焼いております。プレーンや宇治抹茶の他、くるみやブルーベリー、さつまいもといったシーズナルスコーンなど、数種からお好きなだけお選びください。「スモークサーモンとクリームチーズのリエット」や、発酵バターを使用した「自家製のトリュフバター」と一緒にお楽しみいただけます。■「レイヤードオータム・アフタヌーンティー」メニュー
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