【Amazon1位】みりんで脱砂糖！？シュガー＆グルテンフリーを実践できる レシピ本「私にやさしい米粉とみりんのお菓子と料理」新発売 株式会社米粉とみりんのプレスリリース
現在、計3回の出版記念企画・公開Instagram LIVEレッスンを開催しており、4 月２６日（金）のLIVEでは約１，０００人の方にご視聴いただきました。また、当書籍の発売日には同イベントの最終回を２１時より実施。合わせて、みりん女子会®の新規会員募集をHPを通じて行います。
小麦粉は約 9 割、砂糖は約 6 割が海外産という中で、国産米を原料とした「米粉とみりん」でさまざまなレシピを楽しむことは 「身土不二（じんどふじ）＝生まれ育った土地の食べ物がカラダに良い 」とする食養生の実践や、日本のお米の自給率向上に貢献できるとともに、日々の食卓から和食の文化を継承し、普及することにもつながります。 （株）米粉とみりんは、当書籍を発売することで、より多くの方に「米粉とみりん」の知られざる魅力を伝え、身体と心に最高のおいしさを体験させることで、無限の可能性を秘めた新しいみりんの価値の創造を目指していきます。栄養士Kanako（（株）米粉とみりん代表取締役社長 設楽賀奈子）が主宰するグルテンフリー・砂糖不使用「米粉とみりんのお菓子・料理・パンが学べる」定期便オンラインクッキングサロン。２０２２年の２月に開講し、1年で総受講者数１，５００名を超える人気サロンに。「さよなら罪悪感。月に１度の私の時間。」をコンセプトに忙しい女性の暮らしに「米粉とみりん」のレシピでカラダと心と対話する時間を生み、「私に優しい美味しさで満ちたご機嫌な毎日をつくる」ことをテーマに活動中。
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