【東京ステーションホテル】秋色のエレガントなぶどうパフェ&ぶどうソーダ 日本ホテル株式会社のプレスリリース
東京駅丸の内駅舎内に位置する東京ステーションホテル（所在地：東京都千代田区丸の内1-9-1）は、ベネチアンガラスのシャンデリアが美しいロビーラウンジにて、旬を迎える香り高い5種のぶどうを楽しめるぶどうパフェを、果実たっぷりのぶどうソーダとともに9月1日（日）より提供いたします。やわらかい自然光が差し込むデイタイムも、ライトが煌めくイブニングタイムも、優雅な時間をお過ごしいただける空間で、季節を感じるパフェをご堪能ください。
グラスからこぼれ落ちそうな5種類ものフレッシュぶどう（シャインマスカット、レッドシードレス、グリーンシードレス、ピオーネ、ナガノパープル）。ぶどうの程よい酸味と甘み、芳醇な香りが口いっぱいに広がり、種類ごとに異なる風味や食感を楽しめます。フィアンティーヌショコラや赤ワインジュレ、シャンティ、ソルベなどスイーツの層をバランス良く重ねて、ぶどうとのマリアージュが計算された、リッチなハーモニーが織りなす至極のパフェに仕上げました。2012年の東京ステーションホテルのリニューアルオープン時に誕生。 海外で評価の高いイギリスのリッチモンド・インターナショナル社が手掛けたインテリアデザインで、ヨーロピアン・クラシックにモダンなテイストが程よく溶け込み、エレガントかつ洗練された空間です。ヴェネチア最古のガラス・シャンデリアメーカーであるバロビエ＆トーゾ社製のシャンデリアが３つ配され、優雅さを生み出しています。...
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