食楽web一生のうちに鉄フライパンを買うことはあっても、作る機会はまずないと思います。それが叶うガチの工場が広島県福山市・鞆の浦にある『santo』。実際に行って、世界に一つ…｜BIGLOBEニュース
●一生のうちに鉄フライパンを買うことはあっても、作る機会はまずないと思います。それが叶うガチの工場が広島県 福山市 ・鞆の浦にある『santo』。実際に行って、世界に一つだけのフライパンを鍛造してきました。明治・大正期には、この鍛造技術を使った船の錨（いかり）の製造でも日本一の生産量を誇りました。しかし令和の今、さまざまな技術革新の影響で、鞆の浦に残る錨の製造工場はわずか数軒を残すのみとなっています。『santo』のエントランス
2022年夏に同社が立ち上げたフラッグシップショップ『santo（サント）』は、“道具を作って、使う”をコンセプトに、家具ブランド「TAonTA（タオンタ）」やアウトドアブランド「cocinero（コシネロ）」のプロダクトを展示・販売。これは自分で選んだ鉄素材をベースに、鉄製のフライパンなどを実際に鍛造できるというもの。多くの人にとって、人生でフライパンを買うことはあっても、作ることはまずないはずなので、かなりレアな体験と言えるでしょう。しかも製品には好きな英字・数字を刻印も刻んでもらえるというおまけ付きです。ヘルメットやゴーグル、専用のデニム製作業エプロンを装着後、『santo』の隣にある工場に移動し、工程の説明を受けたらいよいよ鍛造スタート！...
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