オークラ ホテルズ ＆ リゾーツのプレスリリース（2023年8月28日 11時00分） ホテルオークラ京都 総料理長 中田肇 就任特別企画[美食が奏でるハーモニー]11月15日（水）開催
【発売】2023年9月12日（火）10:00より ＊初日はWEB予約のみ・電話予約は9月13日（水）10:00より1978年に大成観光株式会社（現・株式会社ホテルオークラ）入社、ホテルオークラ総料理長 小野正吉氏に師事。フォレスト・イン
昭和館を経て、2009年にホテルオークラ東京洋食調理総料理長、2011年にホテルオークラ神戸総料理長に就任。2018年度西洋料理部門「神戸マイスター」認定。2023年に株式会社京都ホテル取締役ホテルオークラ京都総料理長就任。一般社団法人日本エスコフィエ協会正会員。一般社団法人全日本司厨士協会役員。1888年に実業家 前田又吉が「京都常盤」を創業したのがはじまりで、渋沢栄一が創立費を扶助した西日本で唯一のホテル会社。1891年のロシア皇太子ニコライ（後の皇帝ニコライ2世）滞在を皮切りに国内外の賓客をお迎えしてまいりました。ホテル周辺には先斗町や鴨川、錦市場など徒歩圏内に見どころも多く、地下鉄「京都市役所前駅」直結というアクセスの良さも魅力のひとつ。客室やホテル最上階のレストランからは、四季折々の表情を見せる東山三十六峰や京の町並みを望むことができ、山紫水明の地 京都をご堪能いただけます。
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