【アゴーラ福岡山の上ホテル&スパ】「ラ クチーナ イタリアーナ・ヒルトップダイニング」 2023年11月1日（水）グランドオープン

株式会社C&G Value Designのプレスリリース（2023年8月28日 10時00分） アゴーラ福岡山の上ホテル&スパ [ラ クチーナ イタリアーナ・ヒルトップダイニング] 2023年11月1日（水）グランドオープン

ザ・コレクション・オブ・クール&グラマラス アライアンス（CCGアライアンス）のアゴーラ福岡山の上ホテル&スパ（支配人：石濱裕隆、客室数：46室、所在地：福岡県福岡市中央区輝国1-1-33）は、2023年11月1日（水）に「ヒルトップリゾート 福岡」に改名すると同時に新たにイタリア料理を提供するメインダイニング〈ラ クチーナ イタリアーナ・ヒルトップダイニング〉をグランドオープンいたします。当ホテルの改名のタイミングに合わせて、福岡を一望する絶好のロケーションを堪能できる本館5階部分に、旬の素材をシンプルに楽しめる本格的なイタリアンレストランをオープンすることで、多くのお客様に驚きに満ちた食体験をご提供いたします。

〈ラ クチーナ イタリアーナ・ヒルトップダイニング〉のコンセプトは「正統派イタリアンの風が紡ぐ、山の上のフェスタ」です。ロケーションを活かした唯一無二の景色を眺めながら楽しむ本格的なイタリア料理は、地域の旬の素材を極限まで活かすためシンプルに調理され、その色彩の豊かさやグリルの香ばしさを、様々な驚きに満ちたプレゼンテーションとともにお楽しみいただけます。さらに、大切な人と過ごすお食事のひと時を「楽しみや祝福の気持ち溢れる特別な集い」と捉え、Festa（フェスタ）と表現しました。朝食 : ありきたりな「レストランの朝食」とは一線を画す、お客様の1日をより豊かにするための特別な朝食をご用意いたします。15種類の季節の野菜を使用したメランジェサラダ、糸島豚の自家製炭火焼きハム、季節の野菜やフレッシュフルーツのスムージーなど、新しい一日のスタートを彩るにふわさしいセットでご用意いたします。

ランチ：種類の豊富さが自慢のゴージャスなサラダバーをご用意いたします。九州産を中心とした野菜をたっぷりと使用したサラダバーをはじめとする前菜類に加え、カレーや煮込料理、デザートやハーブティーなどもお好きなだけお召し上がりいただけます。メインは、地鶏や糸島豚の炭火焼き、魚のポワレなどからお選びいただけます。 ディナー：アンティパストからドルチェまで全て正統派イタリア料理をアラカルトでご提供します。シグネチャーメニューは、仔羊をはじめとする九州産を中心とした肉や、玄界灘産の長浜鮮魚市場直送の鮮魚の炭火焼に加え、素材を活かしたシンプルなパスタです。また、当日のおすすめ素材を直にご覧いただき、お好みの調理方法でご提供いたします。営業時間：朝食 7:00〜10:00（L.O 9:30）、ランチ 11:30〜14:30（L.O 14:00）、ディナー 17:30〜21:00（L.

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