Rankings internacionales suelen incluirlas entre sus principales recomendados. Descubr\u00ed la selecci\u00f3n con los mejores lugares para comer un excelente asado
En sus canales oficiales se presentan como unay ofrecen una experiencia gastronómica por pasos y a puerta cerrada que explora nuevas formas de servir los cortes de carne típicos para quien quiera conocer el"asado argentino". La degustación ofrece explicaciones personalizadas del chef sobre todos los métodos para cocinar elegidos por el equipo de Fogón., dos cortes de carne preparados con técnicas de cocción distintas y un plato sorpresa, entre otros.
"Cada uno de los platos que ofrecemos en Nuestro Secreto tiene un distintivo diferente al resto de las otras parrillas. Actualmente estamos trabajando conT-bone, bife de costilla y ojo de bife, madurado 21 díasEn cuanto a los vinos, la carta cuenta con 65 etiquetas que incluyen a bodegas no tan tradicionales como Maal Wines y Pielhiueso.Parrilla Peña: un bodegón tradicionalOtro de los elegidos de la última edición de Eater.
En la carta de vinos incluye bodgas reconocidas como Trapiche, Yacochuya, López y Norton, entre otras.la colita de cuadril. Quienes frecuentan la parrilla aseguran que es una de las mejores de la ciudad.Histórica, es una de las más premiadas de Buenos Aires y fue reconocida por prestigiosas publicaciones como The Fork y Wine Spectator., responden a los más altos estándares de calidad por su genética", contaron desde el establecimiento a iProfesional.
"Algunos platos que se destacan son el Chuletón al fuego de 1,300 kg flambeado con Cogñac, servido con puré de papas Trufado y sal marina al Malbec. También se destaca ely terminado a parrilla acompañado de papas gratinadas".
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