Erst Kühlmittel, dann Snack: Wie Forscher den Pilz-Kühlschrank entwickeln Pilze Biologie
mit. Als lokale Kältequelle beeinflussen sie außerdem, wie gut andere Organismen in ihrer Nähe gedeihen.
Wärmebild des Königlichen Austernpilzes : die kältesten Bereiche sind dunkelblau, die mittleren Temperaturen gelb, orange und rot und die wärmsten Regionen sind weiß.Für das Phänomen gibt es eine simple Erklärung: Pilze enthalten viel Wasser, was man beim Schrumpfen von Speisepilzen in der heißen Pfanne gut beobachten kann. Auch in der Natur verdampft immer ein bisschen Wasser aus den Pilzen.
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